针对机关企事业单位（包括托幼机构、养老机构）食堂就餐人数多、食品安全隐患大的实际，近日，贵州部分地区根据《食品安全法》、《食品经营许可证管理办法》等有关规定出台文件，要求未依法取得许可的机关企事业单位食堂，一律须办理《食品经营许可证》后方可经营。


除了相关食品加工、销售等企业需要获得《食品经营许可证》，这种属于公司内部“食堂”也需要办理《食品经营许可证》吗？其实深圳地区也有这方面的规定，您单位的食堂办理相关证件了吗？

《食品经营许可管理办法》第五十二条规定，单位食堂指设于机关、事业单位、社会团体、民办非企业单位、企业等，供应内部职工、学生等集中就餐的餐饮服务提供者，单位经营的食堂属于需要办理《食品经营许可证》的对象。



另外，食品药品监管部门在指导机关企事业单位办理食堂《食品经营许可证》过程中，对设计布局不合理、设施设备不具备、食品安全管理制度不健全、食品安全管理人员配置不到位，不具备相应条件的，一律不予发放《食品经营许可证》，深圳地区新办食品经营许可证，应向食品药品监督管理部门提交下列材料：

1、食品经营许可申请书原件1份；

2、营业执照，机关事业单位、社会团体、民办非企业单位法人登记证，复印件1份；

3、从业人员健康管理制度和培训管理制度等保证食品安全的规章制度1份；

4、法定代表人或负责人、食品安全管理员、经办人的身份证明复印件1份，单位食堂食品安全管理员培训考核合格证复印件1份。



除了办理食品经营许可证，食材供应商的选择也是企业食堂食品安全的保障。选择信誉好，实力强的供应商是关键，宏鸿农产品以贯穿基地种植、运输、入库、储藏、出库、配送全程的“六级监控、四级检测”，对食品进行360度的安全管理，公司通过溯源系统的管理平台，建立完善丰富的农产品档案，增加农产品从田间到餐桌各个环节的透明度，建立值得信赖的健康保障体系，二十年来，从未发生过一起食品安全事故。